segells de QUALITAT
CERTIFICATS AMB ISO 9001: 2015
ISO Estem certificats amb el Sistema de Gestió de la Qualitat ISO 9001:2015, una norma internacional centrada en tots els elements necessaris per tenir una sistema efectiu que permeti administrar i millorar la qualitat dels nostres productes i serveis, pensant en les necessitats dels nostres clients, en els requisits legals i reglamentaris aplicables, en l’aprovisionament de productes i en tot allò que permeti augmentar la satisfacció dels nostres clients amb millores de processos i amb la millora continua.
l nostre sistema de gestió aplica a:
SEL·LECCIÓ, TORRAT, ENVASAT, COMERCIALITZACIÓ I DISTRIBUCIÓ DE CAFÈ
OPERADORS INSCRITS EN CCPAE
CCPAE – Creiem en els productes ecològics i en la sostenibilitat del nostre planeta, per això produïm futur i som operadors autoritzats per l’organisme CCPAE (Consell català de la producció agrària ecològica) Operador inscrit amb número CT 004433.
Busca’ns a la guia d’operadors del CCPAE.
COL.LABOREM AMB PROJECTES SOCIALS
Col·laborem amb projectes de Responsabilitat Social Corporativa que millorin les condicions socials en països productors de cafè.
Cafès UNIC és patró fundador de CAFÉ MUNDI des del 2004, una fundació que té el compromís social d’ajudar als països productors de cafè, que a través de la compra de cafè verd, pretenen desenvolupar projectes d’ajuda i millora d’aquests països. Aquests projectes de caràcter social, estan relacionats amb l’agricultura, la salut, la formació i l’educació, la capacitació professional, l’habitacle, les infraestructures…
COMPROMESOS AMB LA SEGURETAT ALIMENTARIA
El Sistema d’Anàlisis de Perills i punts de Control Crític (APPCC), també conegut com HACCP en anglès, és un mètode que permet identificar, controlar i avaluar la gestió de la innocuïtat alimentària d’aplicació a tota la cadena alimentaria, des de la producció primària a la distribució minorista.
Com a operador d’una empresa alimentària garantim, mitjançant la implantació d’autocontrols basats en la metodologia de l’anàlisi de perills i punts de control crític (APPCC), que els nostres productes que elaborem, transformem o distribuïm, són segurs.
El caràcter preventiu del Sistema d’APPCC permet que, si apareix un resultat que indiqui que el control s’ha perdut i, per tant, que els aliments produïts poden no ser segurs, es puguin prendre les mesures adequades a temps, de manera que s’assegura que productes perillosos no arribin al consumidor.
Creiem en la traçabilitat, la neteja i desinfecció, el control de proveïdors, la formació de manipuladors d’aliments, el control d’al·lèrgens, el control de plagues, el control d’aigua i les pràctiques correctes d’higiene.