CAFÉ PROFESIONAL
El café...¡café!
CAFÉ BATAVIA
Los mejores cafés Arábicas
Café en grano envasado en lata.
Peso neto: 3 kg
Café en grano envasado en bolsa.
Peso neto: 1 kg
PREMIUM ARABICA COFFEE
EQUILIBRADO, REDONDO Y BALANCEADO
Batavia es sinónimo de la máxima expresión de calidad: una selección de los mejores cafés Arábicas, todos ellos de altura.
El resultado es un café diferente, que aporta una gran riqueza de sabores y aromas, dejando un excelente sabor de boca que perdura en el paladar.
De sabor fino y muy suave correspondiente a las mejores calidades Arábicas.
Presenta una gran complejidad de sabores en taza, predominando notas melosas, acarameladas, florales, afrutadas (concretamente a frutos rojos) y la acidez cítrica, muy agradable en la boca, característica de los Grandes Arábicas de altura.
Muy aromático y perfumado. De aroma envolvente, presenta un cuerpo redondeado con la suavidad de sus sabores junto a un retrogusto largo, intenso, muy suave y delicado. Ideal para tomarlo solo y degustarlo pausadamente.
CAFÉ UNIC
El café, café
Café en grano envasado en bolsa.
Peso neto: 1 kg
ORGANIC COFFEE BLEND
ECOLÓGICO, ORGÁNICO Y SOSTENIBLE
Mezcla de cafés Arábicas centroamericanos, todos ellos lavados y procedentes de agricultura ecológica. Su extracción presenta un sabor suave, con ligeras y agradables notas de fruta madura. Tiene una acidez y cuerpo medio, ligeramente untuoso.
La certificación ecológica garantiza que estos cafés proceden de arbustos no modificados genéticamente, cosechados sin fertilizantes químicos ni pesticidas. En todo el proceso de recolección y lavado, se utilizan sistemas limpios y sostenibles, que reducen los residuos y favorecen la biodiversidad.
La organización CCPAE monitoriza y garantiza que estos cafés se almacenan, producen y envasan en un entorno controlado, no estando expuestos a ninguna fuente de contaminación.
Café en grano envasado en lata.
Peso neto: 3 kg
Café en grano envasado en bolsa.
Peso neto: 1 kg
ESPECIAL CAFETERÍA
TUESTE NATURAL
Café redondo y balanceado, de tendencia suave pero con fuerza y cuerpo. Complejo en sabores: afrutado, dulce con matices achocolatados con una ligera acidez agradable y fina.
Aromático y ligeramente perfumado con retrogusto largo, intenso y suave, de larga permanencia en boca.
MEZCLA SUAVE 80/20
Café redondo y balanceado, de tendencia suave pero con intensa fuerza y cuerpo denso.
Complejo en sabores: afrutado, dulce, con matices achocolatados y amargor en el fondo, con una ligera acidez agradable y fina.
Aromático, con retrogusto más intenso y amargo que el tueste natural.
CAFÉ UNIC
El café... ¡café!
Café en grano envasado en bolsa.
Peso neto: 1 kg
EXTRA CREMA
TUESTE NATURAL
De sabor neutro, dulce y bien marcado, con buena crema y cuerpo. Se caracteriza por su ligera acidez en boca acompañada de matices ligeramente afrutados.
MEZCLA SUAVE 80/20
De sabor pronunciado, destaca por tener un cuerpo denso con un fondo dulzón. Crema persistente y de color oscuro.
Café en grano envasado en bolsa.
Peso neto: 1 kg
EXPRÉS
TUESTE NATURAL
De sabor intenso, destaca por su dulzón con alguna nota herbal, maderosa y a cereal. De cuerpo denso y buena crema.
MEZCLA SUAVE 80/20
Café con mucho cuerpo y fuerte amargor, con retrogusto largo e intenso en el que predominan sabores leñosos y a cereal con un ligero dulzor. Crema gruesa, persistente y oscura.
MEZCLA FUERTE 70/30
Se caracteriza por tener un cuerpo muy denso, con un fondo amargo, fuerte y dulzón. Crema persistente y oscura.
DESCAFEINADO
Todo el sabor, cero cafeína
Café en grano envasado en lata.
Peso neto: 2 kg
Café en grano envasado en bolsa.
Peso neto: 1 kg o 250 gr
GRAN SELECCIÓN DESCAFEINADOS
DECAF BATAVIA
Toda la esencia del café Batavia, sín cafeína. Presenta notas acarameladas y afrutadas, con una ligera acidez cítrica.
Cada cosecha pasa un exhaustivo proceso de descafeinización que garantiza la ausencia de cafeína.
DECAF UNIC
Una equilibrada mezcla de dulzor, cuerpo y amargor, sin cafeína.
Cada partida de café descafeinado viene garantizada con un certificado de ausencia de cafeína.