De aquí se desprenden los siguientes compromisos para cada departamento:

• (Gerencia) Marcar las directrices estratégicas de la empresa de una manera responsable y orientada a la calidad, buscando la mejora continua en todos los procesos, actuando siempre de una manera ética y respetando las normativas vigentes.
  Seleccionar y colaborar en proyectos de Responsabilidad Social Corporativa que redunden en la mejora de las condiciones sociales en países productores de café.
• (Calidad) Mantener la máxima homogeneidad y calidad en taza mediante exhaustivos controles tanto en la recepción de las materias primas como en producto acabado.
• (Comercial) Dar el mejor servicio y asesoramiento al cliente, siempre con un trato cordial, profesional y con transparencia, para mantener los clientes que tenemos y captar de nuevos, gestionando los cobros con la máxima diligencia.
• (I+D+i) Planificar y desarrollar soluciones, ya sea a nivel de producto o servicio, que permitan una mejor satisfacción de las necesidades cambiantes de nuestros clientes.
• (Producción) Tostar y envasar con la máxima eficiencia y seguridad
• (Administración) Servir a nuestros clientes, externos e internos, con la máxima diligencia, rigor y cordialidad.
• (Finanzas) Hacer cumplir los presupuestos y gestionar la tesorería de la empresa para poder hacer frente a nuestras obligaciones con la máxima puntualidad.
• (Recursos Humans) Velar por la satisfacción de las personas que trabajan en cafés UNIC, para tener las mejores competencias en los diferentes puestos de trabajo.
• (Compras) Buscar siempre los mejores colaboradores y condiciones, manteniendo la ética y los compromisos pactados.
• (Marketing) Identificar las necesidades y expectativas de los clientes, adaptando nuestra oferta para satisfacerlas.